2020-11-5617

pageemploi

AGENT D’ENTRETIEN EN RESTAURANT ET ÉCOLE ÉLÉMENTAIRE H/F

Informations
Métier: 

Chargée / Chargé de propreté des locaux

Collectivité: 

COMMUNE OULLINS

Adresse: 

HOTEL DE VILLE
PLACE ROGER SALENGRO
69923  OULLINS CEDEX

Telephone: 

04.72.39.73.13

Fax: 

04.78.50.81.78

Grade: 
Adjoint technique
Famille de métier: 
Entretien et services généraux
Cadre d'emplois: 
Adjoint technique
Catégorie: 

C

Service: 
SERVICE ÉCOLES PRIMAIRES
Temps de travail: 

35h00

Missions: 

Finalité : L'adjoint technique participe à la propreté et à la sécurité des locaux et des matériels de l'école permettant aux utilisateurs d'exercer leur activité dans les meilleures conditions. Il aide le responsable du restaurant scolaire dans la gestion quotidienne.

Position hiérarchique : sous la responsabilité hiérarchique directe du service scolaire

Missions :
Restaurant scolaire (port d'équipements de protection individuelle) :
Activité 1 : Dans le respect des procédures HACCP :
- Préparation des mets froids (présentation en parts individuelles),
- Tenue des registres (températures et planning de nettoyage),
- Distribution et service des repas.
- Remplacement de la responsable quand nécessaire :
* Commande de denrées, réception en fonction de l’heure de passage du livreur et contrôle des repas,
* Mise en température des plats et vérification des températures,
* Bon déroulement du service des repas,
Activité 2 : Nettoyage et rangement :
- Mise en place, rangement et nettoyage des salles de restaurant,
- Lavage de la vaisselle et des plateaux en machine,
- Application des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,
- Évacuation des déchets et entretien des poubelles.

École élémentaire (port d'équipements de protection individuelle):
Activité 1 :
- Maintien en état de propreté des locaux, surfaces, mobiliers et équipements,
- Exécution des travaux de nettoyage et d'entretien des locaux, des cours, des poubelles et du mobilier (salles de classe, couloirs, toilettes,..),
- Gestion de l'entretien des matériels et des produits utilisés,
- Application des règles d'hygiène et sécurité en vigueur, port des vêtements de sécurité,
- Sensibilisation à la maîtrise de l'énergie et des déchets,
- Transmission des informations
(Lors d'une absence d'un agent dans la structure – période de carence de 2 jours – les agents présents doivent se répartir les tâches suivantes à tour de rôle : nettoyage des tableaux, entretien des sanitaires, vidage des poubelles, balayage voire si besoin lavage des sols)
Activité 2 : Recensement des effectifs au restaurant scolaire et tenue des fiches de pointage.

Conditions d’exercice
Lieux et temps de travail : Temps complet - École élémentaire Jules Ferry
Détail des horaires : Les lundis, mardis, jeudis et vendredis : de 6 heures 30 à 16 heures 15. Dont ½ heure de pause.
Entretien périodique dans les écoles maternelles ou élémentaires : de 6 heures à 15 heures ou de 7 heures à 14 heures. Dont ½ heure de pause.
Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + prime semestrielle + chèques restaurant

Profil: 

Compétences :
Savoir/connaissance :
- règles d'hygiène en vigueur dans la restauration collective,
- connaissances des normes alimentaires (liaison froide…),
- application journalière stricte des règles d'hygiène,
- utilisation des différents équipements,
- consignes du projet d'accueil individualisé,
- gestes de premiers secours

Savoir-faire/aptitude :
- rigueur, sens des initiatives et des responsabilités,
- travail en équipe et sens du service public,
- organisation et autonomie,
- sens du contact avec les enfants

Savoir-être/comportement :
- écoute, capacité de communication avec l'équipe
- Sens de l'organisation, autonomie, discrétion, patience et rigueur.

Destinataire: 

Adresser votre lettre de candidature accompagnée d'un curriculum vitæ avant le 20/12/2020

À l'adresse suivante :
COMMUNE D'OULLINS
HÔTEL DE VILLE
PLACE ROGER SALENGRO
69923 OULLINS CEDEX

Pour tout renseignement, s'adresser à :
COMMUNE D'OULLINS
HOTEL DE VILLE
PLACE ROGER SALENGRO
69923 OULLINS CEDEX

Cette offre a été enregistrée le 20 novembre 2020.

Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 20 décembre 2020.

Poste libre à compter du : 1 janvier 2021.

A noter : si une date limite de dépôt des candidatures figure dans cette offre, il est inutile de postuler après cette date.